ผ้าปักซอยแบบไทย เป็นงานหัตถศิลป์ชั้นสูงที่มีรากฐานจากราชสำนักไทย โดยมีเอกลักษณ์สำคัญอยู่ที่การใช้เทคนิค "ปักซอย" หรือการปักสลับฝีเข็มสั้น-ยาว ร่วมกับการไล่เฉดสีด้วยเส้นไหมน้อย จนเกิดมิติของแสง เงา และความสมจริงเสมือนภาพวาดบนผืนผ้า เมื่อปี พ.ศ. 2518 สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวงทรงฟื้นฟูงานปักซอยแบบไทย และทรงส่งเสริมให้ราษฎรในภาคใต้เรียนรู้การปักซอยเพื่อเป็นอาชีพเสริม โดยนำผ้าปักมาประดิษฐ์เป็นของใช้และใช้ประดับเครื่องแต่งกาย จนสามารถนำมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ร่วมสมัยและงานแฟชั่นไทยในปัจจุบัน